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2024年話題になった新潟グルメ
2024年に話題になった将棋のタイトル戦や、世界えだまめ早食い選手権、のどぐろ新ブランド「美宝」など、今年話題になった新潟グルメ特集。
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南蛮エビ取扱店
近年、価値をさらに高めている南蛮エビ。新潟県内で食べられるお店をリストにしました。
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「黒毛」にいがた和牛を「黒湯」岩室温泉で食べよう！
肉好きにはたまらない、この上質な黒毛和種。その肉汁が口の中でとろける瞬間は、まさに至福。そして、その絶品を楽しめるのが、温泉街「黒湯」の岩室温泉です。
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新潟米図鑑～コシヒカリ～
新潟米を代表する「コシヒカリ」。適度な粘り、柔らかさ、香り、甘みなどが揃った王道の品種です。
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新潟の魚 ～秋の旬 シロザケ～
三面川の鮭漁は10月ごろピークを迎えます。伝統的な『ウライ漁』を紹介します。
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